fbpx
.

Elaboraciones de la Masterclass

Cargando…

Sergey Kulkin Masterclass Online por ZOOM

Programa con Pastry Chef Sergey Kulkin

Duración 2 días, 4 horas 17 y 18 de octubre de 2020
Organiza Pastrybcn

Vídeos de la Masterclass

Vídeo 1

Vídeo 2

Vídeo 3

La Masterclass quedará grabada y disponible para los alumnos durante 6 meses.

Ubicación

  • La Masterclass se realizara por ZOOM

Horario

  • El horario será  de 14 a 18 horas España

Precio

  • El precio de promoción para las personas que se apunten antes del 1 de octubre será de 50€, pasada esta fecha será de 80€
  • El coste del curso incluye:
    • Dosier con las recetas que preparará el chef
    • Traductor
    • Certificado de asistencia
    • Vídeo de la Masterclass

El Curso es demostrativo y para todos los públicos. Una forma ideal para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. Un curso ideal para formarse como pastelero.

Méritos Sergey Kulkin

Sergey Kulkin es fundador y chef de marca de «GIN & ДЖЕР», el laboratorio de pastelería en Moscú, Rusia.

El Chef tomó las clases en la escuela internacional de pastelería «Vip-Masters», practicó con los pasteleros «Bellouet Conseil», tomó los cursos del embajador de Chocolate Cacao Barry – Nina Tarasova, pasante de Antonio Bachour “Mejor pastelero 2011” según Dessert Professional Magazine, así como los cursos de Martin Diez, Christophe Renou, Amaury Guichon.

Elaboraciones de la Masterclass

Eclair ‘Raspberry Cloud’ – pate choux, raspberry whipped gelly, raspberry mousse

Entremet ‘Paradise’ – pistachio dacquoise, passion fruit cremeux, lime and rum mousse

‘Cherry’ dessert – chocolate sponge, cherry compote, sour-cream souffle

‘Lemon curd and citrus eclair’ – pate-choux, lemon curd, lemon-curd cream, citrus jelly

‘Apple and caramel’ dessert – streusel, whipped dill ganache, apple and caramel filling

‘Halloween Tart’ – pate sable, chocolate sponge, apricot compote, chocolate mousse

Realiza el pago y después envía el formulario confirmando todos tus datos para recibir el acceso al curso

Reserva o realiza el pago de los cursos a través de PayPal o Tarjeta:

Recuerda entrar en tu historial de transacciones de PayPal y en pastrybcn darle a «confirmar» para completar el pago

 

Realiza un pago único. Recuerda que debajo del botón de iniciar sesión de Paypal tienes el de pagar con tarjeta de crédito

Pago seguro SSL

 

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

Política de privacidad Acepto la Política de Privacidad *Campos obligatorios

Acepta nuestra política de privacidad